講座のごあんない
【アイスティー講座】
今年の夏は、冷たくて心地良いティータイムを。
ジリジリと暑い夏の日、おうちに帰って
「ふーっ」と一息つく瞬間
そこに、ご自分で作った美味しいアイスティーがあったら、最高のご褒美になりませんか？
アイスティー講座では、おうちでのお茶時間がもっと楽しみになる充実の内容をお届けします。
◆講座内容
・アイスティー3パターンの淹れ方
・自家製ティーシロップの作り
・キラキラ透き通るティーゼリーの作り方
・アレンジティー実践（ご自身で一杯お作りいただきます）
最後に、美味しいアイスティーやアレンジティーと一緒に、お茶にぴったり合う焼き菓子をご用意したティータイムをお楽しみくださいませ。
◆お土産付き
レッスン中に作ったティーシロップはお持ち帰りいただきます。おうちにお帰りになられてからも、お楽しみくださいね。
◆開催日時
6月26日）（金）11:00～13:30 残席1名さま
6月27日 （土）11:00～13:30 満席 ※5月20日現在
※キャンセル待ち承っております。
◆参加費 6800円
※当日現金にてお願いいたします。
※キャンセルポリシー 3日前より当日 50％
◆持ち物
・筆記用具
・エプロン（お洋服の汚れが気になる方）
・保冷バッグ＆保冷剤
（高さ9センチ、幅10センチほどのシロップ瓶をこちらでご用意しますこちらが入る大きさのものをご用意ください）
◆お申込み受付
5月19日（火）より
・20：00～：公式ラインより先行受付
・21：00～：InstagramのDMからも受付させていただきます。
ご参加くださいますお客様
⓵お名前
②お日にち
③ご参加人数
④お電話番号（複数名でご参加の場合代表者様のみ）
⑤果物アレルギーの有無（焼き菓子には、卵、小麦、乳製品をしようしておりますのでご了承下さいませ。）
⑥交通手段（お車または電車）
※複数名でお申し込み、かつお車でお越しの場合、乗り合いでお越しいただくことは可能でしょうか？（可・不可）
以上6点をお知らせくださいませ。
今年の夏はいろいろなアイスティーを暮らしに取り入れて、心地良い「余白の時間」をご一緒にお楽しみいただけると嬉しいです。
みなさまのご参加を、心よりお待ちしています。
【紅茶の基本の淹れ方講座】
す。ご了承くださいませ）
◆開催日程
◆開催場所：teaplace こころのたね（桑名市）
※住所詳細は、お申込み時にご案内させていただきます。
◆参加費：6000円（税込・材料費込）
※当日現金にてお支払いをお願いいたします。
※キャンセルポリシー：3日前より当日 50%
◆内容
茶葉について
ティーポットでの淹れ方 2パターン
ティーバッグの淹れ方
最後にお好きな茶葉をお選びいただきお1人様1ポットお茶を淹れていた
だきます。お菓子と一緒にティータイム
※お土産付き
◆持ち物：筆記用具・お洋服が気になられる方はエプロン
◆お問い合わせ・お申込み
公式LINEへ下記3点をお知らせください。
- お名前
- 紅茶の基本講座
- 参加人数
- 電車or車（電車でお越しの方は桑名駅まで送迎いたします）
- 果物アレルギーの有無（お菓子は、小麦、卵、乳製品を使用したものをお出ししています。ご了承くださいませ。）
【店舗向けお茶の淹れ方指導】
紅茶の第一人者・磯淵猛氏に師事し、自らも「お客様においしさと豊かな時間を届ける」を体現してきた店主が、プロの現場で役立つ“本当においしい一杯”の淹れ方を伝授いたします。
◆こんな方におすすめ
- カフェ・サロンで提供する紅茶やハーブティーのクオリティをワンランク上げたい。
- メニューの差別化を図りたい、常連さまの満足度を高めたい。
- スタッフ教育として、基礎から応用まで丁寧にノウハウを共有したい。
◆指導内容（一例）
- 紅茶・ハーブティーの淹れ方
- 茶葉の選び方・保管方法
- 抽出時間のコントロール
- ティーポット・ティーカップの扱い方
- アレンジティー
ただ“淹れる”だけではなく「お客様の心と体をほどく一杯」を生み出す秘訣をお伝えします。少人数のグループレッスンから、スタッフ全員を対象とした出張研修まで、ご要望にあわせたプランをご用意いたします。
まずはお気軽に公式LINEへご相談ください。
